Kachna na medu

kachna, sójová omáčka, sůl, med
Smícháme sójovou omáčku, med a sůl. Kachnu očistíme a zevnitř i zvenku potřeme připravenou směsí. Vložíme ji do rozehřáté trouby, čímž se vytvoří zlatavá kůrčička, protože medová směs zkaramelizuje. Kachna má skvělou slano-sladko-pikantní chuť. Jako příloha se hodí kromě dušené rýže i bramborové krokety.