400 g hladké mouky, 150 g cukru, 250 g tuku, 4 vejce, 3/4 prášku do pečiva, 10 oloupaných jablek, skořice, cukr,(ořechy, kokos)
Z mouky, cukru, prášku do pečiva, tuku a žloutků vypracujeme tuhé těsto. 1/3 uložíme do ledničky a zbylé dvě třetiny rozválíme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Na těsto nastrouháme oloupaná jablka, posypeme skořicí s cukrem a případně ořechy nebo kokosem. Z bílků ušleháme tuhý sníh, kterým jablka potřeme. Navrch nastrouháme 1/3 těsta z ledničky. Pečeme v předehřáté troubě na 150 °C asi 45 min.
Doporučuji nechat jeden den odležet koláč je pak vláčný.
Žádné komentáře:
Okomentovat