těsto: 80 g másla, 50 g moučkového cukru, 50 g mletých lískových oříšků, vejce, 200 g mouky
obloha: 500 g rebarbory, 220 g cukru, šťáva a kůra ze 2 citronů, vanilka, 2 lžíce solamylu, 2 vejce, žloutek, 200 g kysané smetany
Připravíme těsto a zabalené do fólie je na 30 minut uložíme do chladu.Rebarboru oloupeme a nakrájíme nadrobno. Zasypeme ji 100 g cukru,přidáme lžičku citronové kůry, vanilku a 5 minut povaříme. Solamyl rozpustíme, přilijeme do směsi a necháme přejít varem. Troubu předehřejeme na 200 °C. Formu vyložíme pečícím papírem a pak těstem, navrch položíme také pečící papír, nasypeme hrách a 15 minut pečeme. Poté papír i s hrachem odstraníme a pečeme dalších 15 minut. Dort potřeme rebarborou. Citronovou kůru, cukr, šťávu, vejce, žloutek a smetanu ušleháme a dáme na dort. Pečeme 25 minut.
Žádné komentáře:
Okomentovat