21. července 2016

Mandlové arabesky

350 g mandlí., 450 g moučkového cukru., 100 g rybízového džemu., šťáva z citronu., vaječný bílek
Spařené a oloupané mandle nastrouháme nebo umeleme. Smícháme se 2/3 cukru a rybízovým džemem. Vypracujeme těsto, ze kterého vyválíme asi cm silný plát. Tento plát potřeme polevou, připravenou ze zbylého cukru, citronové šťávy a bílku. Jakmile je poleva ztuhlá, krájíme proužky, které můžeme libovolně tvarovat (kroužky, esíčka, …).


Žádné komentáře:

Okomentovat