31. července 2016

Žloutkové řezy

9 bílků., 240 g moučkového cukru., 140 g mandlí., 140 g oříšků
Z bílků ušleháme tuhý sníh, přidáme moučkový cukr, strouhané loupané mandle a opražené strouhané oříšky. Vše zlehka spojíme, dáme na vymaštěný a moukou posypaný plech a pečeme v mírně teplé troubě. Po vychladnutí rozřežeme na 3 pásy a plníme.
Náplň: 9 žloutků., 9 lžic moučkového cukru., 6 lžic silné černé kávy., 4 lžíce Maizeny., 250 g másla

Žádné komentáře:

Okomentovat