980 g smetana ke šlehání , 70 g kakaový prášek, 100 g krupicový cukr
Smetanu s cukrem a kakaovým práškem se nechá za staleho míchání přejít varem. Po částečném zchlazení se dá vychladit nejlépe do příštího dne a pak se vyšlehá.Při chlazení nesmí zmrznout,protože se pak špatně šlehá.Po vyšlehání se ihned musí zpracovávat.Je to napln na rychlou spotřebu.
Žádné komentáře:
Okomentovat