50 dag hladké mouky, 12 dag másla nebo tuku, 15 dag medu, 1 prášek do pečiva, 2 vejce, 15 dag práškového cukru
Poleva - ingredience třeme asi 15 minut:1 bílek, 12 dag práškového cukru, pár kapek citrónu
Mouku vysypeme na vál, přidáme prášek do perníku a cukr. V kastrůlku rozehřejeme máslo a med. V mouce uděláme důlek, vlejeme do něj obsah kastrolu a přidáme vejce. Vypracujeme hladké těsto, které necháme asi 1 hodinu odležet pod ubrouskem. Rozválíme na 3 mm silný plát a dáme péci. Po upečení potřeme rozšlehaným syrovým vajíčkem a ozdobíme polevou.
Žádné komentáře:
Okomentovat