Špičky

210 g hladké mouky., 70 g moučkového cukru., ½ balíčku vanilinového cukru., 140 g másla nebo rostlinného tuku., 2 žloutky., lžička citronové šťávy.,
Na vál prosijeme mouku, přidáme moučkový a vanilinový cukr, změklý tuk, žloutky, citronovou šťávu a vypracujeme vláčné těsto.
Z plátu těsta vykrajujeme menší kolečka a upečeme je. Na vychladlá kolečka čokoládovou polevou přilepíme ořechové špičky. Necháme ztuhnout a nakonec je namáčíme do čokoládové polevy.
Příprava ořechové hmoty – 150 g nastrouhaných jader ořechů smícháme se 100 g moučkového cukru., bílekem a citronovou šťávou. Je-li hmota řídká, zahustíme ji nastrouhanými piškoty