150 g moučkového cukru,120 g Hery,160 g hladké mouky,2 žloutky,citron
zdobení : bílek, krystalový cukr
Citron důkladně omyjeme a osušíme. Z celého si nastrouháme kůru a vymačkáme šťávu. Na vál dáme mouku, cukr, máslo. Přidáme 2 žloutky a kůru i citronovou šťávu. Zpracujeme těsto a necháme chvíli odpočinout. Pak těsto vyválíme a vypichujeme třeba zoubkovaná kolečka.Citronová kolečka potřeme bílkem a posypeme hrubým krystalovým cukrem, přendáme na plech a dorůžova upečeme.
Žádné komentáře:
Okomentovat