100 g loupaných mandlí,150 g Hery,50 g Vitar Sweet (dia cukr),vejce,200 g hladké mouky,20 g kakaa
Mandle nahrubo nasekáme. Heru nakrájíme na kousky, necháme ji změknout a utřeme s dia cukrem Vitar Sweet. Pak přidáme vejce a vyšleháme do krému. Mouku prosijeme na vál, přidáme tukový krém a mandle. Ze všech přísad vypracujeme hladké vláčné těsto, které uložíme na 30 minut do chladničky. Odleželé těsto rozpůlíme a do jedné části zapracujeme kakao. Z těsta odkrajujeme malé kousky a vtlačujeme je do formiček na pracny. Dáme je na plech a pečeme v předehřáté troubě při 210 °C asi 12 až 15 minut. Ještě teplé pracny vyklepneme z formiček a po vychladnutí je uložíme do chladu. Před podáváním je můžeme ještě poprášit dia cukrem.
Žádné komentáře:
Okomentovat