2 vejce,250 g Hery,100 g sorbitu ,30 g kakaa,400 g hladké mouky, 30 g vlašských ořechů,100 g dia marmelády
Vejce rozšleháme. Změklou Heru utřeme se sorbitem a kakaem dohladka. Přilijeme asi 2/3 rozšlehaných vajec a promícháme. Mouku prosijeme a postupně ji vmícháváme do tukového krému. Vypracujeme vláčné těsto, které uložíme do chladu a necháme asi 30 minut odpočinout. Ořechy nasekáme nahrubo. Těsto rozpůlíme. Jednu část rozválíme na plát, kterým vyložíme malých plech, a potřeme marmeládou. Zbylé těsto rozválíme na stejně velký plát a položíme na marmeládu. Těsto svrchu potřeme zbylým vejcem a posypeme ořechy. Pečeme ho v předehřáté troubě při 200 °C asi 20 minut. Ještě teplý korpus rozkrájíme. Řezy necháme vychladnout, uložíme je na chladné místo a necháme 2 až 3 dny rozležet.
Žádné komentáře:
Okomentovat