200 g polohrubé mouky, 200 g moučkový
cukr, 4 vejce, 10 lžic oleje, 10 lžic horké vody, 0,5 prášku do pečiva,
šlehačka na zdobení, ztužovač , džem, 1,5 balíčku piškotů, káva, rum
Žloutky utřeme s cukrem, přidáme olej, vodu a
prosetou mouku s práškem do pečiva. Lehce zamícháme sníh z bílků. Do těsta
můžeme přidat i kakao, když chceme tmavý. Pečeme na plechu vyloženém peč.
papírem při 180 st asi 20 minut. Necháme vychladnout. Upečené těsto potřeme
džemem a polovinou krému. Na krém poklademe piškoty namočené v silné kávě s
rumem. Na piškoty natřeme zbytek krému a necháme ztuhnout. Před podáváním
zdobíme šlehačkou.
Krém: ve ¾ l mléka uvaříme 3 pudingy s 200
g cukru. Po vychladnutí vmícháme 3 zakysané smetany. Můžeme dát ještě půl balíčku želatiny,
aby to opravdu ztuhlo.
Žádné komentáře:
Okomentovat