Oříškový medovník

500 g hladké mouky, 200 g mletého cukru, 2 vejce, 200 g másla, 2 lžicky sody, 2 lžíce medu– vypracujeme testo, vyválíme z nej dve stejné placky.Rozehrejeme 120 g másla, 100 g cukru, 2 lžíce medu, odstavíme a vmícháme 300 g hrube sekaných orechu. Smes rozetreme na jednu placku a obe placky upeceme. Uvaríme pudink ze 400 ml mlékaa 1 vanilkového pudinku. Vyšleháme 1 máslo se 3 lžícemi mletého cukru, vmícháme vychladlý pudink. Placky spojíme krémem, necháme v chladu uležet do druhého dne a nakrájíme rezy.