Bramborový salat s nepravou majonezou

Do majonézy lehce vmícháme 75 dkg vařených na kostky nakrájených brambor, 1 kyselou nakrájenou okurku, na tvrdo vařené nakrájené vejce, oloupané jablko, 1/2 očištěného slanečka, 1/4 kávové lžičky sekaných kaparù, 2 dkg cibule, sùl, pepř a 1/16 l octa a necháme uležet několik hodin. Před podáváním ozdobíme sekanou petrželí a citronem.