500 g oloupaných jablek bez jádřinců,140 g loupaných nastrouhaných mandlí,80 g piškotů,280 g moučkového cukru,strouhaná nebo mletá sušená citrónová kůra
Svařte cukr s trochou vody, přidejte jablka nakrájená na plátky nebo nahrubo nastrouhaná, za stálého míchání je rozvařte. Nechte trochu vychladnout,vmíchejte rozdrcené piškoty, mandle a citrónovou kůru. Hmotu nechte trochu ztuhnout, přendejte na vál posypaný piškotovou drtí, vyválejte šišku ve tvaru salámu o průměru cca. 4-5 cm a uložte na několik dnů v chladu. Poté krájejte na silnější plátky.
Žádné komentáře:
Okomentovat