5. února 2010

Filé z tresky na másle

100 g másla,šťáva a dužnina z jednoho citrónu,50 g piniových oříšků,4 větší nebo více menších plátků filé
z tresky,2 zralá rajčata, jemně nakrájená,hrst petrželky kudrnky,sůl,čerstvě mletý černý pepř


Rozehřejte máslo ve velké pánvi na mírném ohni, přidejte citrónovou šťávu s dužninou, oříšky a vařte jednu
minutu. Vložte na pánev osolené a opepřené filé a opečte cca. 2 minuty z každé strany, než je propečené. Vyndejte filé na zahřáté talíře, na pánev dejte rajče, petrželku a chvilku poduste. Šťávou polijte na talířích filé, podávejte s brambory a zeleným salátem.

Žádné komentáře:

Okomentovat