Dort Pohádka

3 vejce, 10 dkg cukru moučka, 5 dkg Solamylu, 3 dkg hladké mouky, lžička prášku do pečiva, 2 dkg kakaa.

Utře se 3 žloutky s 10 dkg cukru, přidá se 4 lžíce horké vody, 5 dkg Solamylu, hladkou mouku,lžičku prášku do pečiva, kakao a naposled sníh z bílků. Vymaže se dortová forma máslem a vysypeme hrubou moukou.

Krém: 12 cl mléka, 2 žloutky, 10 dkg cukru, 1/2 vanilky, 3 lžíce polohrubé mouky, 3 lžíce kakaa, 12 dkg másla, lžíce cukru, 1,5 lžíce rumu.

Do mléka se dají žloutky, 10 dkg cukru, vanilka, mouka, kakao a šlehá se to v páře až do zhoustnutí. Pak se to dá vychladit. Zvlášť se utře máslo, lžíce cukru, 1,5 lžíce rumu a potom se to spojí dohromady a zašlehá. Dort rozřízneme a natřeme nádivkou i na povrchu a ještě ozdobíme šlehačkou.