14. října 2010

Skořicová pěna

200 g tvarohu,200 g smetany na šlehání, 100 g moučkového cukru, 100 g cukru krupice, 60 g cukrářských piškotů, šálek silné studené instantní kávy, lžička mleté skořice 

Moučkový cukr rozmícháme s tvarohem a skořicí. Smetanu vyšleháme a smícháme s tvarohovou směsí. Sklenice plníme tvarohem, který prokládáme piškoty krátce namočenými do studené kávy. V pánvi rozpustíme cukr krupici na světlý karamel, kterým tvaroh ozdobíme a necháme důkladně v lednici vychladit.

Žádné komentáře:

Okomentovat