kapr, mrkev, petržel kořen, celer, cibule, bobkový list, nové koření celé 2 zrnko, pepř celý 5 zrnka, petržel zelená lžíce, voda 2 l, sůl lžička
Povaříme zeleninu a koření ve dvou litrech vody po dobu asi 10 minut. Do vařícího roztoku přidáme sůl a vložíme rybu. Vaříme na velmi mírném ohni asi 20 minut podle velikosti kapra. Uvařeného kapra opatrně vyndáme z již chladnoucí vody a podáváme s bramborem a rozehřátým máslem. Zdobíme zelenou petrželkou.
Žádné komentáře:
Okomentovat