Fenyklový sirup

100 g fenyklu, 50 g alkoholu, 500 g balené vody

Rozdrcený fenykl se navlhčí alkoholem, přelije se vodou a máčí se tak 24 hodin. Potom se vylisuje, scedí a svaří na hustý sirup s cukrem v poměru 100 g výtažku a 150 g cukru. Používá se při chorobách cest dýchacích.