Griotte

1,5 kg višní, 1l vody, 1 kg cukru, litr rumu

Višně vypeckujeme, zalijeme vodou a necháme stát 2 dny. Pak přecedíme, nemačkáme, přidáme cukr rozmícháme poté přidáme griotkovou tresť a 1 l  rumu nebo i více.