Žloutky s cukrem a vlahým rozpuštěným máslem utřete do pěny. Mouku prosejte s práškem do pečiva a vmíchejte ji do zpěněných žloutků. Přidejte mléko a kokos, důkladně promíchejte a zlehka do směsi zapracujte sníh ušlehaný z bílků. Bábovkovou formu vymažte tukem a vysypte hrubou moukou. Vlijte do ní těsto a pečte asi 40 minut v troubě vyhřáté na 180 °C . Podle chuti můžete do těsta přidat 50 g rozinek nebo kandované ovoce.
Žádné komentáře:
Okomentovat