14. ledna 2017

Meruňkové řezy

200 g hladké mouky, 50 g mletých oříšků, 125 g hery, 365 g cukru krupice, vejce, sůl, 2 meruňkové kompoty (850 ml), 1 kg netučného tvarohu, 2 citrony, 30 g želatiny, 500 g smetany, 2 sáčky bezbarvé dortové polevy.
Z mouky, hery, 65 g cukru, vejce a soli zpracujeme těsto a vyhladíme ho. Pak ho rozválíme na plech a pečeme v předehřáté troubě 15-20 min. Krém ušleháme z tvarohu, 300 g cukru, citrónové šťávy a smícháme ho s rozpuštěnou želatinou a ušlehanou smetanou. Polevu připravíme ze šťávy z kompotu dle návodu. Plát pokryjeme meruňkami, krémem, přelijeme polevou, ozdobíme meruňkami.

Žádné komentáře:

Okomentovat