1 kg ryby, 2 vejce, šálek mléka, 4 lžíce hladké mouky, sůl, tuk na smažení
Z mléka, vajec a mouky uděláme těsto jako na kapání. Porce ryby osolíme, obalíme v mouce a pak omočíme v těstě. Porce klademe hned do horkého tuku a smažíme na středně silném ohni. Jako příloha jsou vhodné bramborová kaše a saláty.
Žádné komentáře:
Okomentovat