23. ledna 2017

Ryba pečená s kmínem

1 kg sladkovodní nebo mořské ryby, sůl, kmín, citrónovou šťávu, 100 g másla,petrželovou nať
Rybu osolíme, pokmínujeme, pokapeme citrónovou šťávou, vložíme na rozpálené máslo a dáme péci do trouby. Pečeme-li rybu vcelku, vycpeme ji chlebem tak, aby stále hřbetem vzhůru. Podle velikosti ryby pečeme 20 až 30 min. Po upečení chléb vyjmeme, rybu upravíme na mísu a ozdobíme petrželovou natí. Jako přílohu podáváme brambory s máslem.

Žádné komentáře:

Okomentovat