19. ledna 2017

Pomerančový džus

1 l vody, 40 dkg mrkve (nastrouhat na hrubém struhadle), 1 celý a 1 oloupaný pomeranč (jen kůra), 20 dkg cukru
To vše se vaří 1 hodinu. Pak se to rozmixuje a přidá se 6 l vody, 1 Karotela, 1/3 kyseliny citrónové nebo šťávu ze 3-4 citrónů. Vše přecedit. 1/2 kg mrkve nakrájet, 3/4 l vody, ze 2 pomerančů kůra, vařit 1 hodinu. Vychlazené rozmixujeme. 8 l vody převaříme (vychladnout), přidáme 3 dkg kyseliny citrónové, 1/2 kg cukru, 1 sirup oranž, vše smícháme a přecedíme.

Žádné komentáře:

Okomentovat