listové těsto (nejlépe domácí), 20 dg šunkového salámu, cibule, 6 vejce, 20 dkg tvrdeho sýru na strouhání, sůl, máslo (Rama)
Klasickou dortovou formu vymažeme máslem a na dno rozprostřeme rozválenou půlku listového testa. Dále pokladáme šunku, posypeme ne jemno nakrájenou cibulí a zase pokládáme šunku. Nahoru rozbijeme 5 vajec, propícháme je vidličkou a osolíme dle chuti.Vejce posypeme nastrouhanym sýrem (na větších slzách struhadla) a vše zakryjeme druhou rozválenou polovinou listového těsta.Na závěr pomažeme těsto rozšvrlaným vejcem a dáme péc. Nejdříve pečeme v troubě na spodek až se vejce vpije do těsta přepneme troubu na spodek i vrch. Dort vytahujeme až když po rozkrátí vidíme, že vejce uvnitř už jsou upečené.
Žádné komentáře:
Okomentovat