1 balíček oloupaných a nastrouhaných mandlí, 6 bílků, 2 lžíce pískového cukru, tuk na vymazání a hrubá mouka na vysypání papíru na pečení, smetana ke šlehání
Do tuhého sněhu ušlehaného z bílků vmícháme mandle a cukr. Těsto rozetřeme v tenké vrstvě na tukem vymazaný a moukou vysypaný papír na pečení, který jsme položili na plech. Upečeme v mírně vyhřáté troubě dorůžova. Ještě teplý plát upečeného těsta pokrájíme na proužky, spirálovitě přes vařečku a vychladlé naplníme ušlehanou smetanou.
Žádné komentáře:
Okomentovat