Ořechová roláda nepečená

200 g ořechů, 200 g moučkového cukru, 2 lžíce rumu, 2 bílky

nádivka : 100 g másla, 100 g moučkového cukru, lžíce pikantní marmelády

poleva : lžíce rumu, 2 lžíce moučkového cukru

Mleté ořechy smícháme s cukrem, přidáme bílek, rum a vypracujeme těsto. Vyválíme jej na plechu. Ušleháme máslo s cukrem a marmeládou a touto směsí potřeme vyválené těsto. Svineme a polijeme polevou.