Dia - Želé kostky (bez tuku)

200 g pískového cukru., 1/8 l vody., 35 g želatiny., několik lžiček vody., lžíce šťávy z citronu., lžíce šťávy z červené řepy., pískový cukr na obalení
Vodu společně s cukrem přivedeme k varu a vaříme do zhoustnutí. Poté přidáme želatinu, předem namočenou ve studené vodě, dále šťávu z citronu a šťávu z červené řepy. Opět přivedeme do varu a vaříme asi 8 – 10 minut. Hotovou směs nalijeme do misky a necháme ji dobře ztuhnout. Nakonec krájíme kostky, které obalujeme v cukru.