200 g hladké nebo polohrubé mouky., 125 g tuku., 30 g moučkového cukru., vejce., mouka na vyválení., moučkový cukr., kakao.,
Náplň: vejce., 80 g pískového cukru., sáček vanilinového cukru., ½ lžičky mleté skořice., 150 g strouhaných ořechů
Mouku prosijeme. Změklý tuk utřeme s cukrem, přidáme polovinu rozšlehaného vejce a našleháme. Postupně přidáváme mouku a vypracujeme vláčné těsto. Necháme je v chladu půl hodiny odležet, potom je nakrájíme na kousky a vtlačujeme do formiček – báboviček.
Náplň: Rozšleháme vejce s pískovým a vanilinovým cukrem, promícháme se skořicí a ořechy. Náplň rozdělíme do formiček vyložených těstem, ty urovnáme na plech, vložíme do trouby vyhřáté na 200° C a upečeme. Ještě teplé pečivo vyklopíme z formiček a necháme vychladnout. Papírové šablony na písmenka (můžeme vystřihnout z papíru či fólie) položíme na bábovičky a poprášíme přes cedníček moučkovým cukrem a kakaem.
Tip: Pro každého stolovníka připravte bábovičku na štědrovečerní stůl Radost bude dvojnásobná – ze sladkosti i z milého překvapení v podobě monogramu.
Žádné komentáře:
Okomentovat