Na základní těsto si připravíme – kg hladké mouky., 300 g moučkového cukru., čajovou lžičku soli., 2 sáčky vanilkového cukru., 500 g másla., 3 vejce.,
Do mísy prosijeme mouku a cukr, přidáme sůl, vanilkový cukr, studený tuk nakrájený na kousky a vyklepeme celá vejce. Všechny suroviny rychle zpracujeme v hladké těsto. Přesuneme těsto na vál, vytvarujeme z ně váleček a ten rozdělíme na 5 stejně velkých dílů. Přiklopíme nebo zabalené do mikrotenového sáčku je necháme nejméně hodinu. V chladnu odpočinout. Pak už postupujeme dále podle následujících receptů.
Žádné komentáře:
Okomentovat