Marcipánové trojúhelníčky

Na 25 kousků si připravíme – porci základního těsta., 200 g sušených hrušek ., 4 polévkové lžíce mandlového likéru., 2 bílky., 200 g marcipánové hmoty., 2 – 3 polévkové lžíce meruňkové marmelády., polévkovou lžíci sekaných pistácií.,

Z těsta vyválíme 3 mm tlustou placku, nakrájíme čtverce asi 5 x 5 cm a šikmým řezem rozpůlíme na trojúhelníky. Povrch potíráme směsí z likéru., bílku a jemně nasekaných hrušek, nakonec nastříkáme bílek rozmíchaný s marcipánem. Trojúhelníčky pečeme na plechu vyloženém pečicím papírem v horké troubě (elektrický sporák 200° C., plyn stupeň 3) asi 12 až 15 minut.

Doba přípravy přibližně hodina., kousek má zhruba 630 kJ / 150 kcal.