Na litr si připravíme: 400 g cukru., 2 kelímky (asi 400 ml) smetany na šlehání., 100 ml pomerančové šťávy., 200 ml Grand Marnier (destilát)
Cukr necháme pomalu v širokém kastrole při mírné teplotě zkaramelizovat. Zalijeme smetanou a vaříme, dokud se karamel zcela nerozpustí. Přidáme pomerančovou šťávu a Grand Marnier, krátce povaříme a dáme vychladit. Likér přecedíme a nalijeme do karafy. Skladujeme v chladu. Před každým podáváním potřeme či promícháme.
Doba přípravy 30 minut., 2 cl asi 290 kJ / 70 kcal.
Žádné komentáře:
Okomentovat