Pro 4 osoby: cibule, 400 g kuřecích prsou, lžíce oleje, balení směsi mražené zeleniny, 400 ml drůbežího vývaru (z kostky), 5 lžic rajčatového protlaku, sušená feferonka, sůl, pepř, avokádo, 2 lžíce citronové šťávy, 100 g plnotučného jogurtu, petrželka na ozdobení
Cibuli nakrájíme na kostičky. Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a nakrájíme na nudličky. V pánvi rozehřejeme olej. Kuřecí nudličky opečeme dozlatova. Přimícháme cibuli a krátce podusíme. Přidáme zeleninu a opékáme asi 2 minuty až se rozmrazí. Podlijeme vývarem. Přimícháme rajčatový protlak a feferonku. Osolíme a opepříme. Přikryjeme a vaříme 5-7 minut na středním ohni. Avokádo rozpůlíme, oloupeme a rozmělníme s citronovou šťávou. Přimícháme jogurt. Osolíme a opepříme. Upravíme vedle kuřecího masa, z něhož jsme vyjmuli feferonku. Podáváme posypané petrželkou.
Příprava cca 20 minut, na osobu asi 500 kcal
Žádné komentáře:
Okomentovat