350 g hladké mouky., 250 g tuku., 80 g moučkového cukru., 3 žloutky., rybízová marmeláda., čokoládová poleva., kousek bílku, barevný máček., upečená kolečka z křehkého těsta
Mouku prosijeme. Změklý tuk utřeme s prosátým cukrem, postupně přidáváme žloutky a našleháme. Po částech přidáme mouku a vypracujeme těsto. Necháme je v chladu půl hodiny odležet, potom je naplníme do dortové stříkačky s ozdobnou koncovkou a nastříkáme na plech banánky (plochá koncovka)., pusinky,věnečky. Těsto vložíme do trouby vyhřáté na 220° C, po 5 minutách teplotu snížíme a těsto do bleda upečeme. Cukroví ihned sesuneme na podložku a necháme vychladnout. Polovinu banánků potřeme marmeládou a spojíme se zbylými banánky. Na jednom konci ponoříme do čokoládové polevy, necháme zaschnout. Pusinky potřeme rozšlehaným bílkem a posypeme barevným máčkem. Kolečka z křehkého těsta potřeme marmeládou, spojíme s věnečky. Ty potřeme rozšlehaným bílkem a postříkáme čokoládovou polevou. (z křehkého těsta vykrájíme kolečka velikosti věnečků a upečeme je).
Žádné komentáře:
Okomentovat