Pro 4 osoby: 4 kuřecí stehna, 2-3 snítky rozmarýnu, 2-3 stroužky česneku, 50 ml oleje, sůl, pepř, sladká mletá paprika, 750 g brambor, 500 g cuket, 500 g mrkve, drcený pepř
Stehna omyjeme a osušíme. Otrháme lístky omytého rozmarýnu. Česnek najemno nasekáme a promícháme ho s olejem, rozmarýnem, solí, pepřem a mletou papriku. Troubu předehřejeme na 220 stupňů. Oloupeme, omyjeme a rozpůlíme brambory. Vložíme je na hluboký plech a zakapeme polovinou připraveného ochuceného oleje. Na plech poskládáme stehna a v troubě pečeme 10 minut. Potřeme je zbývajícím ochuceným olejem a dopékáme dalších 30 minut. Omyjeme a očistíme zeleninu. Cukety nakrájíme na plátky, mrkve na kousky. Přidáme k bramborám a společně pečeme 20 minut. Stehna opepříme a podáváme s pečenými bramborami.
Příprava cca 60 minut, na osobu asi 530 kcal
Žádné komentáře:
Okomentovat