100 g nastrouhané hořké čokolády., 100 g moučkového cukru., 100 g oloupaných a umletých mandlí., bílek., rum., nastrouhaná čokoláda na obalení.,
náplň – 125 g másla nebo tuku., natvrdo uvařený žloutek., trochu moučkového cukru.,
Čokoládu, prosátý cukr, mandle promícháme. Bílek vidličkou rozšleháme, přidáme směs a s rumem promícháme na vláčnou hmotu. Změklé máslo nebo tuk utřeme se žloutkem, podle chuti přidáme prosátý cukr. Z kousků hmoty uděláme placičku, položíme na ni kousek náplně a upravíme na kuličku. Hotové obalujeme ve strouhané čokoládě. Cukroví uložíme v chladu.
Žádné komentáře:
Okomentovat