Růžičky-recept

210 g hladké mouky., 70 g moučkového cukru., ½ balíčku vanilinového cukru., 140 g másla nebo rostlinného tuku., 2 žloutky., lžička citronové šťávy

Na vál prosijeme mouku, přidáme moučkový a vanilinový cukr, změklý tuk, žloutky, citronovou šťávu a vypracujeme vláčné těsto.

Z těsta vyválíme plát a kulatými formičkami (nejlépe se zubatými okraji) vykrájíme tři nebo čtyři velikosti koleček. Dáme je od největšího po nejmenší na sebe (nejlépe se zubatými okraji) vykrájíme tři nebo čtyři velikosti koleček. Dáme je od největšího po nejmenší na sebe (aby na sobě lépe držela, můžeme jejich středy potřít rozšlehaným vejcem) a přeneseme na tukem vymazaný plech. Obráceno vařečkou uděláme ve středu důlek a upečeme dorůžova. Po upečení střed ozdobíme zavařeninou nebo některým z krémů.