2 pstruhy, 100 g kapřího mlíčí, 100 g žampiónů, 2 lžíce
másla, citron, petrželku
Vykuchané
pstruhy utěrkou nebo ubrouskem osušíme, osolíme a na lžíci másla je zprudka
opečeme a na mírném plameni dopečeme do měkka. Na druhé lžíci másla podusíme
nakrájené kapří mlíčí a plátky žampiónů. Zakapeme citronem a lehce podlijeme
vodou. Udusíme a podle chuti dosolíme. Pstruha na talíři přelijeme touto směsí
a ozdobíme zelenou petrželkou. Podáváme s bramborem.
Žádné komentáře:
Okomentovat