těsto : 380 g polohrubé mouky, 50 g másla, 2vejce, lžicka jedlé sody, 120 g mouckového cukru, 3 lžíce rozehrátého medu
krém : 200 g másla, uvarený van.pudink/ze 4 dcl mléka - hustý/, tuba slazeného kondenzovaného mléka, mouc.cukr 2 lžíce, rum.marmeláda
posyp: strouhané orechy asi 2 lžíce, lžíce kakaa - promíchat
Všechny ingredience spojíme ve vlácné testo. Rozdelíme na dve cástí a ty vyválíme na pecícím papíre na dve stejné placky. Válíme pres mikroten - nelepí se na válecek.V predehráté troube -180 st. upeceme do svetlé barvy.Ješte teplé rozpulíme na 4 kusy. Ušleháme krém : máslo s cukrem šleháme a pridáváme postupne vychladlý pudink-vše by melo mít stejnou teplotu. Vymackáme tubu mléka a pridáme rum. Zacneme slepovat nejdríve krém, priložíme plát,natreme marmeládou, pak další plát a zase krém.Trochu celé zatížíme, at se to srovná a potreme nahore zbytkem krému. Posypeme smesí strouhaných orechu a kakaa. Je lepší nechat uležet aspon den..
Žádné komentáře:
Okomentovat