testo : 50 dkg hladké mouky, 10 dkg cukru moucky, 25 dkg tuku (hera,stela) 3 lžíce tekutého medu, 2 lžíce mléka, 2 celá vejce, prášek do peciva
orechová poleva : 10 dkg cukru moucky,12 dkg másla, 30 dkg lískových (burských) oríšku nasekaných nahrubo,3 lžíce tekutého medu.
krém : 1/2 l mléka , vanilkový pudink , 2 lžíce hladké mouky, 2 lžíce cukru moucky,25 dkg másla(zlatá Hana)
Na vále vypracujeme testo, které rozdelíme na 2 poloviny. Vyválíme placky, dáme je na dva plechy. Peceme na pecícím papíre na 180 °C . Nejprve upeceme jednu placku, na druhou musíme udelat orechovou polevu, poté teprve peceme.Polevu deláme v kastrolku ,všechny suroviny smícháme a krátce povaríme, teplé nalijeme na placku a dáme péci.
Krém : cukr utreme s máslem a vmícháme vlahou kaši uvarenou z mléka, pudinku a mouky .
Na vychladlou placku bez polevy namažeme krém a priklopíme druhou plackou s polevou. Necháme v chladu uležet do druhého dne.
Žádné komentáře:
Okomentovat