18. června 2012

Zapečené filé se šunkou a sýrem

4 porce filé (po 150 g), 4 plátky šunky nebo šunkového salámu, 100 g tvrdého strouhaného sýra,  citron, 2 lžíce nasekané pažitky nebo petrželky, 2 lžíce oleje, sůl, pepř
Porce filé pokapeme citronem, mírně osolíme, opepříme a na rozpáleném oleji v nízké míse remosky opečeme po obou stranách. Porce filé obložíme plátky šunky, posypeme sýrem a zapečeme v remosce, dokud sýr nezačne zlátnout. Nakonec posypeme zelenou natí a podáváme s vařenými bramborami a zeleninovým salátem.

Žádné komentáře:

Okomentovat