600 g ryby (kapr, treska, filé apod.), 3 velké stroužky česneku, trochu hladké mouky na poprášení, trochu mleté sladké papriky, citron, 4 lžíce nasekané petrželové natě nebo pažitky, 50 g másla, sůl
Očištěné porce ryby pokapeme citronem, potřeme prolisovaným česnekem smíchaným se solí, poprášíme moukou smíchanou se sladkou paprikou a položíme do máslem vymazané nízké mísy remosky a dozlatova opečeme. Hotové porce ryby posypeme nasekanou zelenou natí a podáváme s různě upravenými brambory. Porce ryby můžeme na talíři ochutit bylinkovým máslem nebo polít rozpuštěným máslem.
Žádné komentáře:
Okomentovat