25. června 2012

Bublanina z jogurtem

500 g sezónního ovoce (rybíz, višně, švestky apod.),100 g práškového (popř. hnědého) cukru, 150 g polohrubé mouky, kelímek bílého jogurtu (125 g), vejce, 0,5 prášku do pečiva, špetka soli, trochu hrubé mouky, máslo a mouka na vymazání a vysypání mísy, trochu hrubé mouky
Vejce utřeme s cukrem, vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva, jogurt a špetku soli. Řídké těsto vlijeme do máslem vymazané a moukou vysypané nízké mísy remosky, předehřátým víkem přiklopíme a necháme chvíli péct. Když řídké těsto trochu ztuhne,poklademe na ně ovoce poprášené trochu hrubou moukou a pečeme dál dorůžova.

Žádné komentáře:

Okomentovat