Sloní oko

6 žloutků ,6 lžic cukru ,2 lžíce hladké mouky ,3 lžíce kakaa ,sníh ze 6 bílků ,máslo ,10 dkg cukru , sáček mletých oříšků ,250 ml horkého mléka ,2 banány ,čokoládová poleva ,prášek do pečiva

Utřeme žloutky s cukrem, přidáme hladkou mouku, prášek do pečiva, kakao a vmícháme sníh. Těsto vlijeme na vymazaný plech a pečeme na 180 stupňů. Po upečení ohneme přes papírovou roli od alobalu a necháme vychladnout. Mezitím si utřeme máslo s cukrem a oříšky spařené mlékem po vychladnutí všleháme do másla. Korpus vyplníme krémem, vložíme do něj banány, polijeme připravenou čokoládou a posypeme ořechy.