180 g cukru krystal, 180 g polohrubé mouky, 3
vejce, 6 lžic mléka, 4 lžíce oleje, lžička skořice, 2 velká jablka, 0,5 prášku
do pečiva
Žloutky oddělíme od bílků. Žloutky s cukrem
vyšleháme do pěny. Poté přidáme vrchovatou lžičku skořice a zašleháme. Dále
přidáme olej a mléko a vše vyšleháme. Postupně zašleháváme polohrubou mouku
smíchanou s práškem do pečiva a nakonec jemně přimícháme našlehaný sníh z
bílků. Úplně nakonec přidáme oloupaná na malé kostičky nakrájená jablka. Těsto
vlijeme do vymazané a polohrubou moukou vysypané bábovkové formy a pečeme
necelou hodinu, nejdříve na silno a asi za 20 minut na slabý stupeň.
Žádné komentáře:
Okomentovat