Zázvorové bábovičky

Na 12 kousků: kousek čerstvého zázvoru o velikosti vlašského ořechu, šálek tymiánu, 300 g hladké mouky, lžičku soli, lžící cukru, prášek do pečiva, vejce, ¼ l mléka, 4 lžíce oleje, 24 papírových skládaných košíčků
Zázvor oloupáme a nakrájíme na drobné kostičky, opláchneme a pokrájíme tymián. Pak smícháme mouku, lžičku soli, cukru a prášek do pečiva. Přidáme vejce, mléko, olej, zázvor a tymián a zpracujeme na hladké těsto. Připravíme si papírové košíčky, zasuneme vždy 2 do sebe a naplníme dvěma lžícemi těsta. Pečeme přibližně 25 minut v předehřáté troubě. Bábovičky ponecháme v košíčkách, urovnáme na tác a podáváme teplé.
Doba přípravy 50 minut, 1 kousek 150 kcal