litr mléka; 5 dkg másla; 2 balíčky vanilkového cukru; 25 dkg ovesných vloček; krystalový cukr; med; 2 vejce; 15 dkg švestkových povidel; 2 švestky; broskev
Mléko ohřejeme a rozpustíme v něm máslo a vanilkový cukr. Přisypeme ovesné vločky, několik minut povaříme a odložíme. Směs přikryjeme a necháme vykynout. Smícháme krystalový cukr, med a vaječné žloutky a přidáme k vychladlé směsi ovesných vloček. Zjemníme tuhým sněhem ušlehaným z vaječných bílků. Pečeme v troubě při teplotě asi 180 stupňů, přibližně 30-35 minut. Po vychladnutí dort potřeme švestkovými povidly a ozdobíme nakrájenými kousky čerstvého ovoce.
Žádné komentáře:
Okomentovat