2 velká vejce, 60 g čokolády na vaření, 110 g másla, 60 g hladké mouky, 1 lžička prášku do pečiva, 1/4 lžičky sody, 230 g krystalového cukru, 120 g oříšků: 30 g makadamové, 30 g para, 30 g pekanové, 30 g lískové
Do mísy postavené na parní (vodní) lázní rozbijeme dvě velká vejce a rozšleháme, přidáme rozpuštěnou čokoládu, rozpuštěné máslo. Pak přidáme z výšky prosetou hladkou mouku, 1 lžičku prášku do pečiva, 1/4 lžičky sody a krystalový cukr. Vše znovu promícháme. Přidáme oříšky od každého druhu 30 g - makadamové, para, pekanové a lískové, které jsme předtím 6 minut opražili v troubě při teplotě 180 °C (plyn na stupni 4). Zamíchanou směs nalijeme do formy o průměru 18 x 28 cm, pak formou zatřeseme, aby se směs rovnoměrně usadila a pečeme 30 minut plyn při teplotě 180 °C (plyn na stupni 4) Upečený necháme vychladnout a měli bychom nařezat 15 nadýchaných čokoládových řezů.
Žádné komentáře:
Okomentovat